京都・スイーツめぐり♪

甘いものが大好きな友達からメールが来て、「京都にケーキ食べに行こう！」と
言うので、お菓子職人の友達も誘って３人で京都へ。

今回まず行ったのは、「パティスリー・オ・グルニエ・ドール」。
錦市場の近くにある有名なお店なので、ご存知の方も多いのでは？
大通りにあるわけでもなく、路地を入ったところで、
それも、うなぎの寝床のような細い通路の奥にある、小さなお店です。

オープンが11時ということで、10分ほど前に行ったのですが、
既に並んでいる人が！！
あっと言う間に私たちの後ろにも列ができました。
やっぱりすごい人気です・・・

私は初めて連れて行ってもらったので、店内に入るとまず、
その美しいケーキの並んだショーケースに目を奪われました。
美味しそうなのは当たり前で、うっとりするような美しさ！
いつまでも眺めていたくなるような、幸せな世界です。

何でも決めるのが早いので、パッと見て「これとこれ！」と２つ選びました。
さくらんぼのミルフィーユと、「ピラミッド」というチョコレートケーキ。
この「ピラミッド」はこのお店のイチオシ商品らしいです。

紅茶と一緒に味わったのですが、おいし～い！！
ミルフィーユにはうるさい私ですが、ベストなパイ生地。
サクサクっとしていて、香ばしく、クリームに負けない。

ピラミッドは、何種類かのチョコレートを使っているこだわりの品らしく、
すごく濃いのですが、洗練された味がしました。
若干、ビターっぽく、甘いチョコというよりは、大人の味。
友達が頼んだマンゴーのパイや、クリームチーズのタルトなども分けてもらい、合計６種類の味を楽しむことができました。

座っていると、ずっとどこかから甘酸っぱいフルーツの香りが漂ってきます。
どうしてだろうと思っていると、お菓子職人の友達が説明してくれました。
こちらのお店では２階に常に20℃に保たれたフルーツの貯蔵庫があり、
熟成してくると店内に、まるでお花のようにディスプレイしておき、
一番美味しくなった頃合をみて、お菓子に使用するのだとか。

フルーツや素材へのこだわり、
いつも「作りたて」を出すという信念、
そういうことを聞き、ちょっと感動。
確かにこちらのケーキは、単に美味しいというより「新鮮さ」を感じました。
また行きたいお店の１つですね。

２軒目は津田陽子さんのお店「ミディ・アプレミディ」。
「フロール」という幻のロールケーキが有名なので、
こちらもご存知の方が多いのでは？
なんでも、一ヶ月前に予約しないと手に入らず、それも１日に何本かの
限定ということで、かなり手に入れるのが難しいようです。

ちなみに、こちらのお店にはそのロールケーキは置いていません。
ビルのほとんどが「焼き菓子教室」に使われていて、
ケーキを売っているスペースはほんのわずか。
食べるスペースはありません。
それも、「パヴェ」という焼き菓子と、スイートポテトだけです。

「パヴェ」というのは５種類の味があって、
オレンジピールの入った「ミモザ」、
りんごの甘煮を使った「ポム」、
ラムレーズンを加えた「メイプル」、
チョコレートをベースにした「いちじく」、
ラズベリージャムとスパイス風味の「リンツァ」です。

これがギフト用の詰め合わせになって売られています。
私は一番小さな、２種類の詰め合わせを買いました。
「ポム」と「いちじく」。

キレイな箱に入っていて、リボンまでかけてくれるので、
自宅用にするにはもったいないかもしれません。
手土産やちょっとしたプレゼントには、とても喜ばれると思います。

この後、以前、ご紹介したマカロンの店「パティスリー・カナエ」に
行って、また１つケーキを食べました。
友達は、翌日職場で配ると言って、大量にマカロンを買い込んでいました。
私は最初のお店でも焼き菓子を買っていたので、今回はマカロンは買いませんでした。

結局、３軒まわって、大満足！
帰ってから、「パヴェ」を食べてみたのですが・・・
これが、まあ、美味しいのなんのって！！
しっとり、ほろほろとした食感、絶妙な甘さ、焼き加減。
これは、幻のロールケーキを皆が食べたがる理由がわかります！
いつか食べてみたいですねぇ。

ちょっと甘いものを食べ過ぎましたが、大満足の１日でした！

★オ・グルニエ・ドール
京都府京都市中京区堺町通錦小路上ル527-1　
075-213-7782
11：00～19：00
水曜定休（※第2火曜日不定休）
※お菓子教室「エスパス・キンゾー」も近くにあります。

★ミディ・アプレミディ
http://www.midi-am.com/
※津田陽子さんの洋菓子塾もやっています。