気分はセレブ？！芦屋で寿司ランチ♪

こんにちは、こももです。
なかなか寒くならなくて、嬉しいような不安なような……。
なんだか変な秋です。。。

皆さんは、芦屋で食事をされることってありますか？
私は今まで「芦屋なんて、セレブな人の行く街だ」と思って、
全く行ったことがありませんでした。

でも、今年、なんと友達が芦屋にマンションを購入！
これは芦屋に行く機会ができたと、喜んでいました。
そして、いよいよその日が……！

でも、ディナーは高そうなので、ランチで（笑）。
選んだのは、「赤石　鹿ノ瀬寿司」です。
三宮に本店があり、芦屋には2年前くらいにできたようです。

友達に尋ねると、マンションの近くとか。
また、ランチコースが2500円からあるということなので、それに決定！

ＪＲ芦屋駅から歩いて５分くらい。
「おおー！さすが、芦屋！！」
と、いちいち声を上げてしまうような、大きなお家ばかり！
そんなお屋敷ばかり続く住宅街に、その店はありました。

入ると、中はカウンターが10席の小さなお店です。
でも、まだ新しいからか、清潔感があり居心地が良さそう。
2500円のランチを注文しました。
お寿司屋さんのランチなんて初めてで、ワクワクです♪

まずは付き出しに、胡麻豆腐。
それから握り８貫。
途中で、メバルが１匹丸々入った赤出汁が出て、
最後はデザートで締め括り。

目の前で１貫ずつ、丁寧に握ってくれるお寿司は、
どれもその日の自慢のネタばかり。
本店のご主人はなんと現役の漁師さん！
毎朝、明石で水揚げしてきたお魚を使っているそうです。

イカ、貝、マグロ、穴子、ハモなど、どれも美味しかったのですが、
特に忘れられないのは、鰆（サワラ）のヅケ。
鰆をヅケにしたのなんて、初めてでした。
それに、鰆って漢字から勝手に春が旬だと思い込んでいたんですよね……
秋が脂がのって旨味があるとのことでした。

こちらのお寿司は少し変わっていて、あまりお醤油を使いません。
先に味をつけてあるものが多いのです。
塩でいただくお寿司なんて、また初めてで、これも衝撃でした。
でも、あっさりしていて、醤油よりむしろ魚の旨味を引き立てる感じです。

また、器がすべて備前焼なのです。
器が好きな私は興味津々！
店主に尋ねると、岡山まで買い付けに行っている作家物とのこと。
デザート皿や箸置き、赤出汁の碗まで備前焼で、どれも素敵……。
良い器でいただくと、お料理もより美味しく感じられますね。

オマケに梅と大葉を使った握りを１貫ずついただき、
お寿司ランチは終了です。
何かの記念日に、今度は夜来てみたいなぁと思いました。
（今日は使うことのなかった備前焼のぐい呑みを使ってみたい～！）
ちょっと敷居が高そうだけど、店主がとても気さくな方なので、
少しも緊張することなく過ごせましたよ。

2500円で芦屋セレブ気分（笑）
いかがですか？

★赤石　鹿ノ瀬寿司
兵庫県芦屋市楠町6-9
ＪＲ芦屋駅か、阪神打出駅から徒歩５～７分程度
0797-23-0870
11:30～14:00（LO）、17:00～22:00（LO）
火曜定休