「カレーの不思議」

こんにちわ、ちいちいです☆
このあいだ、友達がスジカレーをごちそうしてくれました。
圧力鍋で作ったとの事で、
スジもトロットロで、
ついでにコラーゲンもたっぷりとの事で、
今までは、チキンカレーが私の中のランキング第一位だったのですが、
スジカレーが、急上昇して来たんです！

でも、今まで作った事がなかったのですが、
圧力鍋も持ってる事だし、
チャレンジしてみる事にしました。

スーパーに行くといつもは
使った事のないカレー粉がセールになっていました。
なのでブレンドしてそれも使い、
いつもはカレーには入れない椎茸と、
スパイスにちょこっとコーヒーの粉も入れてみました。
どれもこれも、スジカレーを作ってくれた友達の
アイデアです☆

期待に胸を膨らませて
味見してみると…？？？
んん？？？ぜんっぜん美味しくない！
味覚が変わったのかな？
と思うぐらいに美味しくないのです。

きっと、初めて使ったカレー粉のせいかな～と思いながら
味の調整に、残っていたカレーうどんの粉末と
お醤油を入れてみると、
さらに美味しさから遠のいてしまいました…

だんなさんにも食べてもらいましたが、
「んん～～～、醤油いれてみるかな？ケチャップも入れてみようか」と、
もはや、混乱してる様子です…

これはもう、こういう仕上がりになったのだから
仕方ない、こうなったらなんでも美味しく食べてくれる
母に食べてもらおうと、一日寝かせて
母を呼び出し、食べてもらいました。

すると、「美味しいよ！」と大絶賛だったのです。

やっぱり母はなんでも美味しく食べてくれるんだな～と
ホっとしていたのですが、
そのままさらに一日寝かせて、
忙しい一日だったので、晩ご飯がカレーしかなく、
仕方なく、だんなさんに再度食べてもらうと、
「あれ？めちゃ美味しいよ！」と
おかわりするほどの大絶賛！

さらに、次の日も食べてもらうと、
「んん！また美味しくなってる！」との事。

そういう訳で無事に完食してもらう事が出来ました！
わーい☆

カレーは寝かせると美味しくなると言うけど、
こんなに変わるなんて！

椎茸からアミノ酸でも出たのかな？

カレーに椎茸、おすすめかも知れませんね！