『梅シロップを作りました』

こんばんわ、ちいちいです。

今夜は涼しい大阪です。

ちょっと前にスーパーでコロコロした梅が
売られていたので、
梅酒！と思ったのですが、
それだと息子が飲めないので、
梅シロップを作る事に。

梅1キロに対して、
お砂糖も1キロです。
お砂糖は氷砂糖でも、なんでも
良いそうです。

梅は綺麗に拭いて、フォークでぷすぷすと
穴を開けました。

梅と砂糖を交互に広口瓶に入れてゆきます。

毎日ちょっと瓶を振ったりして
待つ事10日間。

すっかり色良く漬かりました〜！

氷を入れてお水で割って飲んでみると、
酸味の美味しいあま〜い梅の味！

あまりにも美味しいので、
ほんとにあっとゆうまになくなりました。

なので、ただいま、
リベンジ中。

今回のは一度凍らせて
穴を開けずに漬ける方法なのです。

どんな仕上がりかな〜。

楽しみ！