注目の福島エリア！美味しい豚肉のお店発見！

こんにちは、美味しいもの大好き、こももです！
今日は、久しぶりにおすすめのお店情報ですよ♪

この３、４年、メキメキと情報誌への登場が多くなった大阪・福島エリア。
グルメな方なら既に注目だとは思いますが、
福島は本当にレベルの高いお店が多いですよね。

私もよく行くお店が５、６軒はありますが、
まだまだ行ってみたいお店がいっぱいで……。

そんな中で、今回は「PIG　KITCHEN　とん。」に行ってみました！
店名からご想像通り、豚肉料理を専門にしているお店です。
使用しているのは、こだわりの「さくら美豚」。
サツマイモと茶葉だけで育てた「茶美豚」の中でも、さらに厳しい
基準で育成したという、極上薩摩豚！

お店はJR福島駅から徒歩３分。
こじんまりとしたバーのような店構えで、テーブル席が１つある以外は、
カウンターが10席ほどあるだけです。
でも、本当にお洒落なバーのようで、いい雰囲気ですよ～

まずは、「肉じゃが」と「とん。しゃぶサラダ」を注文。
定番の肉じゃがですが、お肉はもちろん、なぜか野菜がおいしい！
野菜も厳選された有機野菜を使用しているということで、納得です。
こういう手を抜かない姿勢がいいですよね。

サラダはしゃぶしゃぶした豚肉がのっているのですが、
これがまた、柔らかくて、しっかり肉の旨味が広がります。
これに味をしめ、もっとお肉を味わいたくなったので、
次は「陶板焼きセット　５種盛り」を注文しました。

カウンター席には、陶板がセットされていて、そこで自分で
お肉を焼きながら食べられるようになっています。
豚トロ、ロース、レバー、ハツ、タンの５種。
豚のタンやハツは初めてだったので、ちょっとドキドキでしたが、
全く臭みなどなく、ジューシー！　絶品です！
嫌な固さなどもなく、ちょうどよい歯ごたえ♪

あまりに美味しいので、調子に乗って、特上ロースやイチボも
注文してみました。イチボというのも初めて食べたのですが、
お尻のお肉でクセのないあっさりした部位です。

最後に、ピザを注文しましたが、これも薄い生地がパリパリで、
すごーく美味しかったです。
んー、満足♪
他にも、名物のカレーうどんがあり、それも食べたかったのですが、
さすがにお腹いっぱい・・・。断念しました。また次回に！

こちらのお店、お酒（特にワイン）も充実していますし、
料金も良心的で、１人3000円～4000円くらいの予算でいけますよ♪
それに、店主の方も面白くて感じがよいです。
お得なコースもあるので、悩んだときはコースという手も……。

また１軒、美味しいお店を福島で開拓しました。
実は私の家からは結構遠いのですが、美味しいものを食べるためには、
どこまでも～♪ですよね（笑）
もっともっと、気になるお店があるので、開拓していきたいと思います☆
皆さんも情報があれば、教えてくださいね。

★PIG　KITCHEN　とん。
http://westfood.jp/ton/