聖なる夜に…思い出の場所でクリスマスディナー☆

こんにちは、こももです。
今日はクリスマス。
３連休もあったので、ご家族やお友達とクリスマスパーティーなどで
盛り上がったという方も多いのでは……？

私は、23日の夜に、夫と二人でクリスマスディナーに行って来ました。
場所は、大阪・本町にある「レストラン　ミッテ」。
実はこのお店は、私と夫が結婚式＆披露宴をしたところなのです。
記念日には利用するようにしています。

何度も何度も、打ち合わせで通った道を久しぶりに歩き、
「懐かしいねぇ」といろいろ思い出しました。
スタッフの方々も変わらず笑顔で迎えてくれて……。
素敵なクリスマスディナーが始まりました。

  まずはシャンパンで乾杯♪
ちょっとつまめる「食前のお楽しみ」をいただいた後、
「寒ブリのタルタル　聖なる夜の始まりに願いを込めて」と
名前がついた前菜からコース料理のスタートです。

前のステージからは、ピアノの生演奏。
一面ガラス張りで、夜の街が映り、雰囲気も満点です。
もう一つの前菜は、
「白子のムニエルとエチュベ野菜　鱈のブイヨン仕立て」。
白子が大好きなので、このお料理はたまらなかったです。
口の中でとろけるようでした。

メインのお魚料理は、
「鮟鱇のクレオイーヌロティ　バトリエール風
香り高い甲殻類のソース　サフランの風味」
濃厚なソースが鮟鱇とよく合っていましたし、
パンにつけて食べてもとても美味しい。

メインのお肉料理は、
「リ・ド・ヴォーと茸を詰めた黒毛牛のメダイヨン
ハーブのパナード　ガトー・ド・ポンムとビーツのピューレ」
トリュフをたっぷり使って風味良く仕上げてあり、
お肉も柔らかくて、ジューシーでした。

もうお腹いっぱいになったところに、デザートが登場！
バナナのムースとピスタチオのビスキュイ。
これで終わりかと思いきや、ここはプティフールもついていて、
贅沢にあと３品もデザートを堪能できました。
紅茶を飲みながら、ゆっくりおしゃべりを楽しみました。

とても素敵なクリスマス。
結婚式でお世話になったスタッフも、次々テーブルに来てくださって、
いろいろと近況などを聞いてくださるのです。
リッツ・カールトンのような一流ホテルの接客と変わらないくらいだと、
いつも思います。「心配り」が素晴らしい。
「こういうところで結婚式を挙げられてよかったね」と夫。
美味しいだけじゃなく、とても幸せな気持ちになってお店を出ました。

今日はクリスマス。
どうぞ皆さんも楽しく幸せなひとときを……♪

そして、こももにとっては、これが今年最後の更新になります。
良いお年をお迎えください。

メリークリスマス！！

★レストラン　ミッテ
http://www.mitte.ne.jp/